会计核算组织程序也称之为账务处理程序或会计核算形式，是指企业从填制凭证开始，到登记账簿、编制会计报表这一会计处理过程的程序和组织的方法。即凭证——账簿——会计报表这一会计处理过程。在实际进行核算组织时，会因企业业务量不同管理要求不同，组织程序也有所不同，但一般都包括以下步骤：审核原始凭证，编制会计分录(记账凭证)，登记总分类账和明细分类账，试算平衡，结账，计算收入、成本和利润，对账，编制会计报表。

    企业在进行会计核算组织程序选择时，一般根据本单位经济活动的特点及规模大小，业务繁简程度，结合管理需要进行。在我国，常用的会计核算组织程序主要有记账凭证核算组织程序，科目汇总表核算组织程序，汇总记账凭证组织程序。

    (一)记账凭证核算组织程序

    记账凭证核算组织程序的特点是直接根据记账凭证逐笔登记总分类账。它的优点是：简单明了，易于理解，在总分类账中能详细地反映经济业务的内容，账户对应关系明晰，便于查账，但如果记账凭证很多，登记总账的工作量就会很大，所以，这种核算组织程序一般只适宜一些规模小，业务较少，记账凭证不多的企业。

    (二)科目汇总表核算组织程序

    科目汇总表(记账凭证汇总表)核算组织程序的特点是根据一定时期所有的记账凭证编制成科目汇总表，再根据科目汇总表登记总账。科目汇总表核算组织程序由于不必根据每一张记账凭证登记总账，减轻了总账登记工作，另外科目汇总表的编制较容易，较容易掌握，又可以起到试算平衡作用。但科目汇总表的汇总是根据总账科目汇总的，登记总账后，则不反映账户的对应关系，不能从总账上看出业务的来龙去脉。这种核算组织程序适合于业务量较多的企业。

    (三)汇总记账凭证核算组织程序

    汇总记账凭证核算组织程序特点是定期将记账凭证分类编制成汇总收款凭证，汇总付款凭证，汇总转账凭证，然后再根据汇总记账凭证登记总分类账。由于汇总记账凭证是按科目对应关系进行归类，因此在总分类账中也可以看出来各账户之间的对应关系，便于查对和分析账目，克服了科目汇总表核算组织程序的缺点，且同样也起到了简化登记总账的工作，但是由于汇总转账凭证是根据每一转账凭证的贷方编制的，不利于会计核算的日常分工，并且当转账凭证较多时，汇总转账凭证的工作量也会加大，这种核算组织程序适用于规模较大，业务量较多的单位。